I prodotti cerificati nelle Alpi del Mare

Eurocin G.E.I.E. ha realizzato  nel 2007 il quaderno sui prodotti agroalimentari nelle Alpi del Mare con l’obiettivo di far conoscere e valorizzare il ricco paniere di prodotti tutelati presenti nelle cinque regioni delle Alpi del Mare, dalla Liguria al Piemonte, alla valle d’Aosta, sino al Rhône–Alpes ed alla Provence- Alpes-Côte d’Azur (Paca).

Vini, formaggi, olive, frutta, carne hanno trovato, nel riconoscimento UE, il loro elemento ufficiale di distinzione, la grande opportunità di salvaguardia, la difesa di filiere corte o cortissime che hanno il loro asso nella manica non già nelle quantità, ma nella qualità. 

Consultando i siti istituzionali delle cinque regioni e degli enti di certificazione e controllo sono stati individuati più di 200 prodotti che hanno ottenuto il marchio di qualità e per ognuno di essi è stata realizzata una scheda tecnica di presentazione che evidenzia i riferimenti normativi, le principali caratteristiche tecniche ed i riferimenti degli organismi di tutela e di controllo.  

Nel 2009 è stata realizzata la versione on line della pubblicazione che Eurocin GEIE aggiorna costantemente.

I prodotti certificati delle Alpi del Mare